Ricardo Conejero López de Sá, Documentalista

Con apenas cinco años, recuerdo estar junto a mi madre en la cocina. Tal era la fascinación que sentí al ser testigo de sus creaciones culinarias que me picó el gusanillo de la cocina. Para mí la creación de recetas es una cuestión de exploración vital. España, y más concretamente el Mediterráneo es foco de creación y punto de partida de productos como las verduras y las hortalizas, carnes de primera calidad y confluencia de países, aromas, especias y fuentes culinarias que rezuman experiencia y sabores.

Todos estos conocimientos me han llevado a formar parte de "Nos vamos de tapas", una guía imprescindible para comer bien, cenar mejor y una referencia culinaria imprescindible en tiempos en que la cocina ha de reinventarse. Ser documentalista es más que un trabajo, una vocación. Aromas, sabores, color y gusto nos dará ese punto de placer de nuestra mesa.